面点是中国烹饪的主要组成部分，素以历史悠久、制作精致、品类丰富、风味多样著称于世，并备受人们的青睐。11月25日，新一期的社区大学市民烹饪体验活动如期举行，再次诚邀面点高级厨师陶英老师，为30余位成都市民教授椒盐花卷、红糖小锅盔的做法。
授课过程中陶老师为大家讲授了烹饪椒盐花卷与红糖小锅盔两道面点的原料选择、营养配比、注意事项等等理论知识，并通过实际操作让市民们熟悉制作要领及步骤。言语之间，热腾腾的面点出锅装盘呈现在大家面前。陶老师娴熟精湛的烹饪技巧、幽默风趣的教学方法，实实在在的烹饪理念，使在场的市民受益匪浅，整个课堂洋溢着喜悦欢乐的气氛。
在随后的烹饪体验过程中，市民们通过陶老师及烹饪专业同学们的现场指导和帮助，进过揉面、制皮、包馅儿等多道工序后，一个个精致而又喷香四溢的点心成功出锅装盘。市民们品尝着自己亲手做的点心，成功感和幸福感油然而生并纷纷表示，通过此次活动增强了对面点知识的理解、掌握了很多面点制作的技巧，并感谢成都社区大学为市民们提供了一个以食会友、学习体验的专业平台。
