为了丰富成都社区市民的业余文化生活，让美味西点进一步走进市民日常餐桌，12月9日下午，新一期的社区大学市民烹饪体验活动如期举行，本次活动再次诚邀有着丰富授课经验和精湛厨艺的西点高级厨师杨喜花老师，为大家教授手工蛋挞和焦糖布丁这两款甜品的制作。

    操作演示过程中，杨老师针对烘焙手工蛋挞和焦糖布丁这两款甜品，从原料选择、前期准备、烘焙步骤及烘焙技巧等方面都进行了详细的讲解，在场的市民们都凝神聚听、认真笔记。不一会儿两款奶香四溢的精美甜品就盛放在大家面前，美味的甜品赢得市民们的声声赞美。

    到了市民们期盼已久的实践环节，大家手拿食材，摩拳擦掌的忙活开了。大多市民都是第一次烘焙西点，难免有些手忙脚乱，杨老师来到每位市民的身边，为大家详细指导操作步骤，明确烘焙要领。根据杨老师之前所教授的制作步骤，市民们一一完成了甜品烘焙，杨老师从外形、口感、香气等方面进行了专业点评。大家相互品尝着劳动成果，纷纷表示虽然做出的甜品和老师相比有一定的差距，但是亲手烘焙的美食“别有一番风味”，会把今日所学美食烘焙给家人品尝，并期待能够参与到接下来的烹饪体验系列活动中。